CAS en Troubles alimentaires pédiatriques

Informations

Inscription

Délai : 30.05.2027

Le CAS HES-SO en Troubles alimentaires pédiatriques, proposé par la Heds FR, est une formation postgrade de 10 crédits ECTS destinée aux professionnel·les de la santé confronté·es à des problématiques complexes affectant la santé physique et psychologique des enfants et le bien-être de leurs familles.

La formation développe des compétences pour identifier, prévenir et prendre en charge les troubles alimentaires pédiatriques, qui se manifestent par des aversions alimentaires, un stress lors des repas ou une perte de plaisir à manger. Elle encourage une approche interprofessionnelle, intégrée et centrée sur l’enfant et sa famille.

Ce programme offre également des stratégies concrètes pour soutenir les familles, afin de mieux gérer le stress quotidien, améliorer la qualité de vie des enfants et accompagner les familles vers un équilibre harmonieux.

Cette formation s’adresse aux professionnel·les souhaitant renforcer leurs compétences, améliorer la qualité des soins et enrichir leur expertise dans le domaine des troubles alimentaires pédiatriques, au bénéfice des enfants et de leurs familles. Il favorise la collaboration entre les différents acteurs de la santé pour une prise en charge globale et efficace, tout en mettant un accent particulier sur l’interprofessionnalité.

Ce certificat s’adresse aux professionnel·les de la santé souhaitant optimiser leur pratique en se basant sur les recommandations actuelles concernant les difficultés alimentaires chez l’enfant.

  • Infirmières ou infirmiers

  • Diététicien·nes

  • Sages-femmes

  • Médecins

  • Physiothérapeutes

  • Logopédistes

  • Dentistes

  • Ergothérapeutes

  • Pharmacien·nes

  • Ostéopathes

  • …

Sont admises les personnes qui :

  • sont titulaires d’un Bachelor HES, d’un Master HES ou d’un diplôme universitaire dans le domaine de la santé ;

  • sont au bénéfice d’une expérience professionnelle dans le domaine de la santé ;

  • exercent une activité professionnelle dans le domaine de la santé.

Les personnes ne possédant pas les titres requis peuvent être admises au programme de formation si elles justifient d’une expérience professionnelle d’au moins trois ans dans un domaine en lien avec la formation continue. Voir les articles 3.2 à 3.4 – Conditions et procédure d’admission – du règlement d’études, pour plus de détails sur les modalités spécifiques.

Le CAS HES-SO en Troubles alimentaires pédiatriques de 10 crédits ECTS comprend deux modules :

Module 1 – Troubles de l’oralité de l’enfant – 5 crédits ECTS

Ce premier module aborde les généralités liées à la détection et à l’accompagnement des troubles alimentaires chez les jeunes enfants. Il vise à doter les participant·es des outils nécessaires pour identifier ces problématiques dès les premiers signes et à proposer un soutien adapté.

Il sera également possible de suivre ce module comme module libre (seul) – Voir Module Troubles de l’oralité de l’enfant

Thématiques :

  • Fondements anatomiques et embryologiques de l’oralité

  • Identification des troubles alimentaires précoces et rôle des professionnel·les

  • Développement du goût, de l’alimentation et du neurodéveloppement chez l’enfant

  • Évaluation des difficultés alimentaires, troubles de l’oralité

  • Accompagnement des familles et gestion des impacts psychosociaux

  • Prise en charge clinique des troubles de l’oralité chez les enfants

Module 2 – Particularités et enjeux des troubles alimentaires pédiatriques – 5 crédits ECTS

Le second module explore en profondeur les diverses formes de troubles alimentaires en lien avec les pathologies pédiatriques. Ce module permet aux participant·es de mieux comprendre les enjeux cliniques spécifiques aux troubles alimentaires pédiatriques ainsi que les stratégies de prévention et d’intervention nécessaires et adaptées pour accompagner les enfants et leur famille confrontés à ces problématiques complexes.

Thématiques :

  • Évaluation clinique des troubles alimentaires spécifiques aux pathologies

  • Planification des interventions nutritionnelles spécialisées

  • Prise en charge des malformations congénitales et pathologies oro-faciales

  • Gestion des troubles fonctionnels liés à l’oralité

  • Approches interdisciplinaires et coordination des soins spécifiques

  • Soutien familial et gestion des impacts psychosociaux

Tous les apports seront basés sur les recommandations et les pratiques les plus actuelles (Evidence Based Practice).

La formation comprend 18 jours de cours répartis sur une période d’environ 12-14 mois (validations comprises)

Le CAS HES-SO comprend deux modules :

Module 1 – Troubles de l’oralité de l’enfant – 5 crédits ECTS

  • Neuf jours de cours (Présentiel et à distance)

  • Travail personnel

  • Validation par un travail oral

La validation du Module 1 est un prérequis pour être admis au Module 2.

Module 2 – Particularités et enjeux des troubles alimentaires pédiatriques – 5 crédits ECTS

  • Neuf jours de cours (Présentiel et à distance)

  • Travail personnel

  • Validation par un travail écrit, complété d’une présentation orale

Les participant·es qui suivent l’intégralité de la formation et réussissent la validation des deux modules obtiennent le Certificate of Advanced Studies HES-SO en Troubles alimentaires pédiatriques reconnu par la HES-SO, représentant 10 crédits ECTS.

Le module 1 proposé dans ce CAS peut être suivi et validé indépendamment, en tant que module libre. Dans ce cas, une attestation de 5 crédits ECTS est délivrée par la Heds FR.

Différentes formes de pédagogie seront utilisées au cours de la formation afin de favoriser l’intégration des connaissances et compétences :

  • Cours magistraux

  • Ateliers pratiques : analyse de cas cliniques, exercices de mise en situation, simulation

  • Apport d’expert·es et témoignages

Compétences spécifiques

Compétences spécifiques du Module 1 Troubles de l’oralité de l’enfant

  • Reconnaître et évaluer les premiers signes de troubles alimentaires chez l’enfant à partir des connaissances en anatomie, embryologie et développement de l’oralité.

  • Collaborer avec les professionnel·les de santé pour assurer une prise en charge complète des troubles de l’oralité en intégrant les approches médicales, diététiques, ostéopathiques, logopédiques et psychomotrices.

  • Développer une compétence d’expert dans l’accompagnement des familles en adaptant les interventions aux besoins spécifiques de chaque enfant, tout en intégrant les familles comme partenaires de soins essentiels.

Compétences spécifiques du Module 2 Particularités et enjeux des troubles alimentaires pédiatriques

  • Évaluer et analyser de manière approfondie les troubles alimentaires dans des contextes pathologiques complexes (malformations congénitales, pathologies neurologiques, prématurité).

  • Planifier et mettre en œuvre des interventions thérapeutiques ciblées basées sur des données probantes et tenant compte des spécificités des pathologies sous-jacentes et de leur impact sur l’oralité (p.ex. troubles de la succion, de la déglutition).

  • Concevoir et coordonner une prise en charge interdisciplinaire adaptée et ciblée en collaboration avec les différents professionnel·les de santé (p.ex. pédiatres, neurologues, logopédistes)

  • Adapter et concevoir des interventions cliniques et des stratégies de soutien familial en fonction des évolutions des pathologies et des besoins psychosociaux.

  • Renforcer l’expertise des familles en tant que partenaires de soins dans la gestion des troubles alimentaires complexes

Compétences génériques HES-SO du CAS

  • Démontre des habiletés professionnelles dans un champ d’expertise spécifique et possède les connaissances nécessaires. (M1)

  • Fonde et argumente ses pratiques sur des données probantes. (M2)

  • Collaboration interprofessionnelle avec l’ensemble des actrices et acteurs de la santé, des patient·es et ses proches. (M1)

  • Assume une nouvelle posture professionnelle en devenant actrice ou acteur du système de santé de proximité (M2)

Calendrier 2027-2029

La Heds FR se réserve le droit de modifier les dates, horaires ou lieux des cours en cas de nécessité absolue. Les personnes inscrites en seront informées dans les meilleurs délais. La formation ne débutera que si le nombre de participant·es est suffisant.

Pour les inscriptions avant le 28.02.2027
Prix = CHF 5070.– (Écolage CHF 5070.– / Inscription offerte !)

À partir du 28.02.2027
Prix = CHF 5270.– (Écolage CHF 5070.– / Inscription CHF 200.–)

Procédure d’admission sur dossier :
CHF 250.– (Voir Rubrique - « Conditions d’admission »)

Les cours se déroulent à Fribourg à la Heds FR, Route des Arsenaux 16a, (Bâtiment Mozaïk).

1. Modalités d’inscription

Afin que la candidature puisse être prise en considération, la Heds FR demande à la ou au participant·e de :

  • tenir compte des conditions d’admission (voir la rubrique « Public cible » de la page Internet de la formation et le règlement d’étude de celle-ci) ;

  • respecter le délai d’inscription.

Une confirmation d’admission officielle (ouverture de la formation) sera envoyée par courriel (e-mail) au plus tard dans les jours suivant la clôture des inscriptions.

2. Paiement

Dès le début du traitement du dossier d’admission, les frais d’inscription ne sont plus remboursables et restent acquis à la Heds FR, même si la ou le candidat·e renonce à suivre la formation.

Le paiement se fait dès réception de la facture des frais de formation, au plus tard avant le début de la formation.

La Heds FR se réserve le droit de modifier les dates, horaires ou lieux des cours en cas de nécessité absolue. Les personnes inscrites en seront informées dans les meilleurs délais. La formation ne débutera que si le nombre de participant·es est suffisant.

3. Conditions de désistement

Remboursement des frais de formation (écolage) :

  • Tout désistement doit être annoncé par courrier postal au Secrétariat de la Formation continue à l’adresse suivante : Haute école de santé Fribourg – Secrétariat de la Formation continue – Route des Arsenaux 16a – 1700 Fribourg. La date de réception du courrier est considérée comme date officielle de désistement.

  • En cas de désistement entre la décision d’admission (ouverture de la formation) et deux semaines avant le début des cours, 50 % des frais de formation sont dus à la Heds FR.

  • En cas de désistement dans les deux semaines précédant le premier cours, la totalité des frais de formation est due à la Heds FR.

  • En cas d’arrêt après le début de la formation, la totalité des frais de formation est due à la Heds FR.

  • Les cas particuliers sont étudiés au cas par cas.

Délai : 30.05.2027

  • Les participant·es qui suivent l’intégralité du programme CAS et valident les travaux, obtiennent un Certificate of Advanced Studies HES-SO en Troubles alimentaires pédiatriques de 10 crédits ECTS reconnu par la HES-SO.

  • Le module 1 du CAS peut être suivi et validé indépendamment, en tant que module libre. Dans ce cas, une attestation de 5 crédits ECTS est délivrée par la Heds FR. (Voir Module FC)

  • Les participant·es qui suivent le module 1 du CAS et valide le travail de validation, obtiennent 150 points E-Log.

  • Les participant·es qui suivent l’intégralité du programme CAS et valident les travaux, obtiennent 300 points E-Log.

  • Le CAS est reconnu par la pédiatrie suisse, société officielle en pédiatrie reconnue par la FMH. 108 crédits sont attribués.

  • Le CAS est reconnu par la Fédération suisse des psychologues (FSP), le nombre d'unités de formation sera crédité en fonction du cursus suivi. Les démarches se font directement à la FSP sur la base de l'attestation délivrée par la Heds FR.

  • Angélique Pasquier, Maître d’enseignement HES, Responsable pédagogique du CAS, Heds FR

  • Julie Champenois, Responsable M1- M2, Infirmière en pédiatrie - Spécialisée dans les troubles de l’oralité de l’enfant (DIU)

  • Expert·es externes – Professions de la santé interdisciplinaires

Je me suis inscrite à la formation car je suis confrontée régulièrement à la problématique des difficultés alimentaires des enfants de zéro à quatre ans. Après quelques jours de cours, je sais déjà détecter un TAP, j’ai des pistes pour accompagner ces enfants et leurs parents et les réorienter si besoin vers d’autres professionnel·les compétents en fonction de leurs particularités.
Céline Kolly, infirmière puéricultrice

Je me suis inscrite à la formation car je travaille en pédiatrie et je trouve qu’il est primordial de se former vue l’ampleur actuelle de la problématique des troubles alimentaires pédiatriques. Ce module répond complètement à mes attentes. J’ai compris que pour prendre en charge efficacement un TAP, il faut travailler en collaboration et surtout avoir des connaissances spécifiques sur la sensorialité globale de l’enfant. Ces quelques jours de cours m’ont déjà beaucoup servi dans ma pratique professionnelle car avant, je voyais seulement l’aspect nutritionnel, maintenant, je m’aperçois qu’il faut s’occuper de l’enfant dans toutes ses singularités.
Christelle Ducrest, diététicienne

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