Sensibilisation aux troubles alimentaires pédiatriques - Repérage, compréhension et premières pistes d'accompagnement
Les troubles alimentaires pédiatriques (TAP) concernent un nombre important d’enfants et peuvent avoir des répercussions durables sur leur développement, leur relation à l’alimentation et l’équilibre familial. Souvent présents dans les pratiques professionnelles, ils restent pourtant difficiles à identifier : parfois minimisés, confondus avec des comportements oppositionnels ou interprétés comme de simples “phases”.
Cette formation de sensibilisation sur 2 jours propose une introduction structurée et accessible aux troubles alimentaires pédiatriques. Elle vise à outiller les professionnel·le·s de la santé, de la petite enfance et du champ éducatif pour mieux comprendre ces troubles, affiner leur regard clinique et renforcer leur capacité de repérage précoce.
À travers une approche globale, interdisciplinaire et clinique, la formation offre des repères théoriques clairs, des outils d’observation et des pistes concrètes d’accompagnement, dans le respect du rythme de l’enfant et de sa famille. Une attention particulière est portée à la prévention, à l’identification des signaux d’alerte et à la collaboration entre professionnel·le·s.
S’appuyant sur les données scientifiques actuelles et l’expérience clinique, cette formation constitue une première étape essentielle pour mieux comprendre les troubles alimentaires pédiatriques et adopter une posture professionnelle adaptée, cohérente et bienveillante face aux difficultés alimentaires rencontrées chez l’enfant.
Documentation
Contacts
Julie Champenois
Infirmière spécialisée en pédiatrie
Consultante en lactation IBCLC
Spécialisée dans les troubles alimentaires pédiatriques
julie.champenois@hefr.ch
Secrétariat Formation continue
Ecrire un message
+41 26 429 60 25
Infirmier·ère·s, logopédistes, psychomotricien·ne·s, ergothérapeutes, diététicien·ne·s, pédiatres, ostéopathes, consultant·e·s en lactation et autres professionnel·le·s impliqué·e·s dans l’accompagnement des enfants présentant des difficultés alimentaires
Aucun prérequis spécifique n’est exigé. La formation est accessible aux professionnel·le·s souhaitant acquérir une première base structurée dans le domaine des troubles alimentaires pédiatriques.
À l’issue de la formation, les participant·e·s pourront :
- Comprendre ce que recouvrent les troubles alimentaires pédiatriques et leurs enjeux développementaux, sensoriels et relationnels.
- Repérer les signes d’alerte et les facteurs de risque des difficultés alimentaires chez le nourrisson et l’enfant.
- Situer leur rôle professionnel dans la prévention et l’accompagnement des TAP.
- Analyser des situations cliniques simples en tenant compte de la globalité de l’enfant et de son environnement.
- Ajuster leur posture et leurs messages auprès des familles, dans une approche respectueuse et non jugeante.
- Identifier les situations nécessitant une orientation vers des professionnel·le·s spécialisés et travailler en réseau.
- Définition et compréhension des troubles alimentaires pédiatriques.
- Facteurs sensoriels, émotionnels et relationnels impliqués dans l’alimentation.
- Facteurs de risque et de prévention des TAP.
- Observation clinique de l’enfant et compréhension de ses comportements alimentaires.
- Place des parents et accompagnement de la parentalité.
- Travail interdisciplinaire : rôles, complémentarités et indications d’orientation.
- Analyse de situations cliniques et échanges autour de cas concrets.
- Messages clés et conseils pratiques applicables dans la pratique professionnelle.
+ 1 journée d’étude individuelle avant la journée en présentielle
Les cours se déroulent à Fribourg à la Haute école de santé Fribourg (Heds FR), Route des Arsenaux 16a, (Bâtiment Mozaïk).
1. Modalités d’inscription
Afin que votre inscription puisse être prise en considération, nous vous demandons de
- Tenir compte des conditions du « public cible »
- Respecter le délai d’inscription
Une confirmation de votre admission officielle (ouverture de la formation) vous sera envoyée par courriel (e-mail) au plus tard dans les jours suivant la cloture des inscriptions.
Paiement
- Le paiement se fait dès réception de la facture des frais de formation, au plus tard avant le début de la formation.
La Heds FR se réserve le droit de modifier les dates, horaires ou lieux des cours en cas de nécessité absolue. Les personnes inscrites en seront informées dans les meilleurs délais. La formation ne débutera que si le nombre de participant·es est suffisant.
2. Conditions de désistement
Remboursement des frais de formation (écolage) :
- Tout désistement doit être annoncé par courrier postal au Secrétariat de la Formation continue à l'adresse suivante : Haute école de santé Fribourg - Secrétariat de la Formation continue - Route des Arsenaux 16a - 1700 Fribourg. La date de réception du courrier est considérée comme date officielle de désistement.
- En cas de désistement entre la décision d’admission (ouverture de la formation) et 2 semaines avant le début des cours, 50% des frais de formation sont dus à la Heds FR.
- En cas de désistement dans les 2 semaines précédant le premier cours, la totalité des frais de formation est due à la Heds FR.
- En cas d’arrêt après le début de la formation, la totalité des frais de formation est due à la Heds FR.
Délai d'inscription: 22 octobre 2026
La participation à la formation donne droit à une attestation de formation continue délivrée par la Haute école de santé Fribourg.
L'équivalence en point E-LOG est actuellement en cours auprès de l'ASI E-LOG, plus d'informations suivront.
- Julie Champenois, Infirmière en pédiatrie, Spécialisé dans les troubles de l’oralité de l’enfant (DIU)
Cette formation d’initiation au Trouble de l’Alimentation Pédiatrique (TAP) se déroule sur deux journées complémentaires : une première journée à distance pour découvrir les concepts de base et les repères cliniques, suivie d’une journée en présentiel centrée sur la mise en pratique et les échanges autour de situations concrètes. Elle ouverte à l’ensemble des professionnel·les de santé souhaitant renforcer leurs compétences cliniques dans l’accompagnement de l’oralité en contexte complexe.